재료 재료
감자 900g
1, 감자를 먹기 좋게 썬다.(채칼이 가장 편하다.)
2, 감자의 전분을 제거하기 위해서 감자가 잠길 정도로 물을 넣는다.
3, 제대로 전분을 제거하기 위해서 감자를 씻는다.
4, 하루정도 냉장고에 넣어두는지 혹은 빨리 만들려면 10분 정도 기다린다.
5. 물을 빼서 프라이팬에 올린다.
6, 볶을 때 간을 해버리면 감자가 흐물흐물해진다. 그래서 간을 하면 안 된다.
7, 프라이팬을 볶아서 남은 수분을 날려버린다.
8. 기름 3TB 감자볶음의 실패하는 이유는 기름을 적게 넣기 때문입니다.
9. 감자를 잘 저어준다.
10. 후추는 취향껏 넣는다.
11. 약 7분 정도 볶는다.
12. 불을 잠깐 끈다.
13. 맛소금 1t(5ml)을 넣는다.
14, 치킨스톡 1t
15. 마무리 1분 정도 더 볶는다.
16. 더 맛있게 먹으려 먼 시즈닝을 뿌리면 된다.
재료 : 감자 900g
1, 감자를 먹기 좋게 썬다.(채칼이 가장 편하다.)
2, 감자의 전분을 제거하기 위해서 감자가 잠길 정도로 물을 넣는다.
3, 제대로 전분을 제거하기 위해서 감자를 씻는다.
4, 하루정도 냉장고에 넣어두는지 혹은 빨리 만들려면 1010분 정도 기다린다.
5. 물을 빼서 프라이팬에 올린다.
6, 볶을 때 간을 해버리면 감자가 흐물흐물해진다. 그래서 간을 하면 안된다.
7, 프라이팬을 볶아서 남은 수분을 날려버린다.
8. 기름3TB 감자볶음의 실패하는 이유는 기름을 적게 넣기 때문입니다.
9. 감자를 잘 저어준다.
10. 후추는 취향껏 넣는다.
11. 약 77분 정도 볶는다.
12. 불을 잠깐 끈다.
13. 맛소금 1t(5ml)
14, 치킨스톡 1t
15. 마무리 11분 정도 더 볶는다.
16. 더 맛있게 먹으려면 시즈닝을 뿌리면 된다.
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